DENTALDEL Cabinet Stomatologic in Tecuci

Str. 1 dec. 1918, Nr.42C, Et. 2

Loc. Tecuci - Galați

L-V*: 8:00-14:00

*închis de sărbători religioase și legale.
0755 405 316
  • Acasă
  • Despre
  • Medic
  • Onorarii
  • Galerie
  • Noutăți
  • Contact

ROLUL ALIMENTAȚIEI ÎN PRODUCEREA CARIEI DENTARE

Home » Sfatul stomatologului » ROLUL ALIMENTAȚIEI ÎN PRODUCEREA CARIEI DENTARE


Este foarte cunoscut faptul că apariția cariei dentare se află în directă legătura cu tipul alimentelor și momentul consumării lor.

Dintre componentele alimentare, rolul principal în acest sens îl au consumul unora din formele de hidrați de carbon, în mod special al zahărului și ca atare, un efort profilactic eficient trebuie îndreptat în această direcție.

Consumul de zahăr este vinovatul principal în apariția cariei dentare, deoarece el intervine atât în formarea plăcii bacteriene cât și în producerea unei mari cantități de acid(care distruge smalțul dintelui).

Este mult mai importantă forma consumată și orarul consumului decât cantitatea de zahăr consumată.

Comportarea la carie a indivizilor raportat la consumul de zahăr variază în limite largi și în general 10% din indivizi prezintă o vulnerabilitate redusă, chiar în condițiile unui consum de forme periculoase și cu un orar necorespunzator.

În conformitate cu acestea, va trebui în primul rând redusă cantitatea de zahăr, mai ales că în ultimii ani s-a înregistrat un consum ridicat.

În același timp, restricțiile vor trebui să vizeze formele periculoase, caracterizate în general de încorporarea zahărului în formele lipicioase, precum dropsurile, fondantele, caramelele, care, prin prelucrarea industrială prezintă în medie 25% din zahăr transformat în monozaharide, mai ușor și mai rapid de transformat în acid ducând astfel la distrugerea smalțului dintelui. Un grad mare de nocivitate îl au și prăjiturile lipicioase, dar mai ales înghețata, a cărei temperatură joasă determină modificări importante în structura cristalină a smalțului, favorizând apariția cariei dentare.

Formele cele mai puțin periculoase sunt prezentate de băuturile îndulcite, prăjiturile cu un conținut bogat în grăsime, ciocolata si, eventual, mierea de albine.

Băuturile îndulcite consumate în mod special sub formă de sucuri naturale din fructe au o cariogenitate limitată prin lipsa de stagnare pe suprafața dinților. În schimb, datorită acidității, ele pot produce decalcifieri limitate pe suprafața smalțului favorizând acumularea de placă bacteriană, întrucât conținutul ridicat de zahăr reprezintă o sursă apreciabilă de acid. Din aceste motive, consumul lor excesiv, în mod special a celor fabricate din citrice, produce scăderea PH-ului sub valori de 4,5 și, ca atare, devin periculoase pentru copii, deși  ele rămân mai puțin nocive față de dulciurile lipicioase. Mierea de albine pare mai puțin nocivă prin solubilitatea ei mare și prezența unor substanțe aromatice din glandele salivare ale albinei care inhibă fermentația, dar și a faptului că prin gustul foarte dulce se consumă în cantitate foarte mică.

Totodată, consumul de cereale îndulcite are un efect redus în dizolvarea smalțului dintelui, iar cel mai puțin acid se produce din grâul fiert.

Fructele și zaharurile crude, prin conținutul bogat în celuloză sunt stimulente puternice ale fluxului salivar și produc simultan o curățire mecanică eficientă a suprafeței dentare, împiedicând apariția cariei dentare.

În afară de componentele alimentației, o importanță deosebită este acordarea ordinii consumarii alimentelor în timpul mesei, de interes deosebit fiind ultimul aliment consumat. De accea se recomandă terminarea meselor prin consumarea unui fruct sau a unei legume crude sau chiar a unei bucăți de brânză, neutralizând rapid aciditatea placii, în timp ce cafeaua sau prăjiturile, din contră, o accentuează.

În privința ritmului consumului, se recomandă consumarea întregii cantități de dulciuri o singură dată pe zi, cu ocazia mesei principale, dupa care se va realiza periajul denter pentru a împiedica stagnarea alimentelor lipicioase pe dinți o lungă perioadă de timp și implicit apariția cariei dentare.

Categorii:Sfatul stomatologului

Articole recente

  • GBT – Igienizarea profesională prin cea mai revoluționară tehnologie
    GUIDED BIOFILM THERAPY – acum și în Tecuci la […]
  • Detartrajul cu ultrasunete
    Despre detartrajul cu ultrasunete Detartrajul cu […]
  • Caria Dentară
    Stiați că…? Cariile dentare reprezintă una […]
  • Coroanele Ceramice pe suport de Zirconiu
     În stomatologie restaurarea estetică are ca scop […]
  • CONTROLUL STOMATOLOGIC PERIODIC
    Controlul stomatologic de rutină anual sau la 6 luni, […]
  • DUREREA ÎN TRATAMENTUL ENDODONTIC
    Foarte mulți pacienți care au trecut prin experiența […]
  • ALBIREA DENTARĂ, INDICAȚII ȘI CONTRAINDICAȚII
    În descrierea frumuseții sau a personalității cuiva, […]
  • IGIENIZAREA CAVITĂȚII BUCALE
    IGIENIZAREA  CAVITĂȚII  BUCALE Îndepărtarea plăcii […]
  • SFATURI UTILE PENTRU PACIENTUL PURTATOR DE PROTEZĂ
    I.    Dificultățile perioadei de început la pacientul […]
  • AFLĂ DACĂ AI RISC DE AFECȚIUNI GINGIVALE
    Persoanele cu vârstă peste 35 de ani, fumători, […]
  • Totul despre cariile dentareTOTUL DESPRE CARIILE DENTARE
    Un grup internațional de cercetători a descifrat în […]
  • Dusul bucal in ingrihirea danturiiDUȘUL BUCAL
    Este un instrument foarte util pentru o igienizare […]
  • Recomandari dupa extractii dentareRECOMANDĂRI    POSTEXTRACȚIONALE  
    Mențineți compresele strâns, în aceeași pozitie timp de 2 ore. Dupa 2  ore, îndepărtați compresele cu mâna și cu atenție de pe locul extracției, pentru a nu îndepărta și cheagul de sânge abia format. Nu mâncați până nu dispare efectul anesteziei (cel putin 2 ore) și nu mâncați în mod special  pe partea respectivă cu extracția o perioadă de câteva zile. […]
  • Măselele de minte – când și de ce trebuie scoase?MĂSELELE DE MINTE – când și de ce trebuie extrase ?
    Apariția molarilor de minte are loc de regula între 17 […]
  • Cum scapam de scrasnitul dintilor?Cum scăpăm de scrâșnitul dinților?
    Scrasnitul dintilor, frecarea lor si inclestarea […]

ADRESĂ

Strada 1 Decembrie 1918,
Nr. 42C, Et.2, Tecuci 805300

+40 755 405 316
contact@dentaldel.ro

Repere:
Farmacia Ana-Medcenter-Etaj 2

PROGRAM

Luni – Vineri*:  8:00-14:00
Sâmbătă-Duminică: ÎNCHIS
*Închis de sărbători religioase și/sau legale.

Conturile noastre de socializare

MEDIC

Știu că drumul spre excelență este unul lung și necesită studiu permanent, însă fiecare rezultat excepțional și pacienții mulțumiți îmi oferă motivația pentru performanță.
     – Dr. Delia Grădinaru

 

© 2017-2023 - DENTALDEL - Toate drepturile rezervate
  • Acasa
  • Termeni și condiții
  • Politică de confidențialitate
  • Cookies
Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența. Vom presupune că sunteți de acord cu asta, dar puteți renunța dacă doriți.Cookie setăriACCEPT
Politica de confidențialitate și cookie-uri

Prezentare generală a confidențialității

Acest site web folosește cookie-uri pentru a vă îmbunătăți experiența în timp ce navigați pe site. Din aceste cookie-uri, cookie-urile care sunt clasificate ca fiind necesare sunt stocate pe browser-ul dvs. deoarece sunt esențiale pentru funcționarea funcționalităților de bază ale site-ului. De asemenea, folosim cookie-uri terțe care ne ajută să analizăm și să înțelegem cum utilizați acest site web. Aceste cookie-uri vor fi stocate în browserul dvs. doar cu acordul dumneavoastră. De asemenea, aveți opțiunea de a renunța la aceste cookie-uri. Dar, renunțarea la unele dintre aceste cookie-uri poate avea un efect asupra experienței dvs. de navigare.
Necessary
Întotdeauna activate
Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul să funcționeze corect. Această categorie include numai cookie-uri care asigură funcționalități de bază și caracteristici de securitate ale site-ului. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație personală.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ